IFOAM基礎基準は、欧米の有機農家が自らの信頼性を守り、広く社会に有機農業を認知してもらうために生まれたものです。
IFOAMInternational Certification Services, Inc.基礎基準は、世界の食品基準を決めるコーデックス委員会(世界保健機関WHOと国連食糧機関FAOの合同食品規格委員会)と連携しながら、生産物の安全基準を作っています。
ICS,Inc(International Certification Services, Inc.)はIFOAMより認可された民間の有機認定認証機関です。
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